송파 도끼다시 바닥 청소, 중성 세정제와 침투형 실러 코팅 복원 — 디자인클린
"3년 동안 매일 물청소를 했는데 조명을 켜면 바닥이 얼룩덜룩해 보여요. 손님들이 더럽다고 생각하실까 봐 걱정입니다." 송파구 가락동에서 3년차 카페를 운영하시는 사장님의 첫마디였습니다. 제가 오후에 방문해 홀 조명을 켠 채 바닥을 살펴보니, 사장님 말씀이 정확했습니다. 도끼다시(테라조, 작은 돌 조각을 시멘트에 섞어 굳힌 바닥재) 표면에 물 때와 기름이 얇게 남아 빛을 반사하지 못하고 있었습니다. 이번 기록은 송파 지역 시공사례이자, 상업시설 청소 전체 서비스 보기에서 자주 들어오는 도끼다시 바닥 복원 작업입니다.
매일 닦는데도 왜 얼룩이 남을까요?
현장은 송파구 가락동의 오픈 3년차 카페로, 홀 바닥 전체가 도끼다시 마감이었습니다. 사장님은 저에게 "오픈 첫해에는 반짝반짝했는데 언제부터인가 톤이 가라앉은 느낌"이라고 하셨습니다. 제가 바닥 한쪽에 물을 한 방울 떨어뜨려 보니 물이 금방 번지지 않고 동그랗게 맺혔습니다. 이건 표면에 얇은 기름막과 세제 잔류물이 쌓였다는 신호입니다. 왜 매일 닦아도 이런 일이 생길까요? 도끼다시는 알칼리성 시멘트 기반 소재라서 강한 세제나 산성 제품을 쓰면 표면이 점점 거칠어집니다. 거친 표면에 다시 세제가 남으면 얼룩이 층층이 쌓이게 되는 겁니다. 손님이 많은 카페에서는 커피 얼룩과 음료 자국까지 더해져 오염 속도가 더 빠릅니다.
저희가 진행한 복원 순서
도끼다시 바닥은 강산성 약품을 절대 쓰면 안 됩니다. 표면이 부식되면서 오히려 더 빨리 오염이 달라붙거든요. 그래서 저희는 중성 세정제(자극이 가장 약한 약품)만 사용해 작업했습니다. 먼저 매장 문 앞부터 카운터까지 구역을 나누고, 테이블과 의자를 한쪽으로 옮긴 뒤 벽과 걸레받이를 방수 시트로 보양했습니다. 그다음 중성 세정제를 고르게 뿌리고 10분 정도 불렸습니다. 저압 회전 패드로 표면에 쌓인 오염층을 살살 풀어냈고, 뜨거운 미온수로 두 번 나눠 헹궜습니다. 마지막 단계에서는 침투형 실러(작은 구멍에 스며들어 오염이 못 붙게 막아 주는 보호제)를 얇게 발랐습니다. 이 실러는 보호막이 아니라 소재 안쪽으로 스며드는 방식이라, 바닥 광택이 자연스럽게 살아나면서도 앞으로 3~6개월간 얼룩이 잘 달라붙지 않습니다.
작업하면서 가장 신경 쓴 부분
도끼다시 관리의 핵심은 "오염만 분리하고 소재는 건드리지 않는" 균형을 잡는 것입니다. 이번 작업에서 저희가 가장 오래 고민한 건 약품 반응 시간과 물기 관리였습니다. 약품을 너무 오래 두면 표면이 손상되고, 너무 짧게 두면 얼룩이 안 빠집니다. 이럴 땐 어떻게 해야 할까요? 저희는 구역마다 5분 → 7분 → 10분 순서로 시간을 늘려 가며 반응을 확인했고, 그중 가장 잘 빠지는 시간을 그 매장 기준으로 잡았습니다. 또 하나 신경 쓴 건 물기 관리입니다. 카페는 바로 다음 날 영업이 있기 때문에 마무리 단계에서 물기를 완전히 걷어 내야 했습니다. 스퀴지와 흡습 매트를 번갈아 쓰면서 배수가 어려운 구석까지 말렸고, 매장 한쪽은 실러가 마르는 동안 선풍기를 돌려 풍속으로 건조를 도왔습니다.
복원 뒤 사장님 반응은 어떠셨을까요?
작업이 끝난 뒤 홀 바닥 전체의 명도가 눈에 띄게 밝아졌고, 조명 반사광이 특정 지점에만 몰리지 않고 고르게 퍼졌습니다. 사장님께서 전등을 켜고 걸어 보시더니 "아, 이게 오픈 첫해 느낌이에요"라고 반가워하셨습니다. 도끼다시 바닥은 얼마나 자주 관리해야 할까요? 손님이 많은 카페·식당 기준으로는 6~12개월마다 한 번씩 전문 복원을 권장드리고, 사무실이나 공용 로비처럼 오염이 느린 공간은 12~18개월 주기로도 괜찮습니다. 매일은 중성 세제 물에 적신 대걸레로 가볍게 닦아 주시고, 절대 강산성 세정제(곰팡이 제거제 등)는 사용하지 마시길 부탁드립니다.
같은 고민이 있으시다면
송파·강동·하남 지역 카페와 상가에서 도끼다시 바닥의 얼룩과 광택 저하로 고민하시는 사장님들께서 저희에게 자주 문의 주십니다. 집에서 할 수 있는 범위는 대걸레 물청소까지이고, 침투형 실러 작업과 저압 회전 패드 복원은 전문 장비가 있어야 가능합니다. 먼저 매장 바닥 관리 주기 글을 읽어 보시길 권하고, 주방 후드까지 함께 점검이 필요하신 경우에는 후드 기름때 관리도 살펴보시면 좋습니다. 견적은 면적, 도끼다시 상태, 실러 적용 여부에 따라 달라지기 때문에 현장 사진 한 장만 네이버톡으로 보내 주시면 바로 안내드리고 있습니다. 010-6797-4150 또는 네이버톡으로 편하게 문의 주세요.
